Bonjour,
maintenant c'est effectivement une période propice à l'envoi de cv et préparation de la saison touristique.N 'hésitez pas à relancer la/les structures visée(s) dans un mois et des poussières.
Vous trouverez des annonces sur polemploi, mais privilégiez l'envoi de candidatures spontanées, et essayez d'activer au maximum votre réseau, c'est encore ce qui marche le mieux (on est tout de même dans un métier de contacts).
En sortant de l'école, bien sûr, vous ne connaissez encore pas grand monde, mais n'hésitez pas à surfer sur d'autres forums, sites, etc dédiés à la culture et au tourisme. Relancez vos maîtres de stages, contactez les OT pour vous renseigner sur les entreprises locales, etc... n'hésitez pas à aller visiter les sites sur lesquels vous aimeriez travailler si ils sont ouverts hors saison, histoire de voir l'organisation et l'ambiance, et à discuter avec le personnel qui devrait être plus dispo ces temps-ci.
Pour ce qui est de la période de creux, elle s'étend grosso-modo de novembre à mars...
Vous pouvez vivre du chômage durant ce laps de temps, mais attention car si vous faites 3. saisons chez un même employeur, on peut diminuer vos allocations (enfin, renseignez-vous, ça peut varier)
je n'ai jamais connu de professionnel du tourisme enquiquiné par son conseiller polemploi.
bon, j'espère vous avoir un peu aidé,
bonnes fêtes, et plus tard, bonne saison !